冬(dong)至吃(chi)(chi)水餃，是北方人的傳(chuan)統習俗(su)。多年來，職(zhi)工(gong)(gong)食堂(tang)(tang)始終堅持(chi)包餃子，讓在(zai)崗職(zhi)工(gong)(gong)冬(dong)至節(jie)都吃(chi)(chi)上熱騰(teng)(teng)騰(teng)(teng)的水餃。可今年大(da)檢修遇上冬(dong)至節(jie)，職(zhi)工(gong)(gong)食堂(tang)(tang)該怎么辦？
職工食堂的廚師們(men)已經為大檢修起早貪黑辛苦一個(ge)多月了，都(dou)(dou)期盼(pan)著(zhu)最近能換休一下，可冬至節怎么(me)過，那(nei)么(me)多餃子誰來包？廚師們(men)個(ge)個(ge)都(dou)(dou)發愁(chou)了，有著(zhu)軍旅生涯的靳平科(ke)長斬釘截(jie)鐵(tie)地說：包！
廚(chu)師(shi)累(lei)了，靳平就安(an)排人(ren)員(yuan)把(ba)面和好、大肉(rou)蘿(luo)卜(bu)餡調(diao)好，然后組(zu)織所有管理人(ren)員(yuan)、服務(wu)員(yuan)和廚(chu)師(shi)，周末兩天不休息一起加班包，同時分組(zu)開展(zhan)包餃(jiao)子勞動競賽。大家(jia)士氣高(gao)漲(zhang)，爭當包餃(jiao)子能手，在愉快的勞動過程中，共包大肉(rou)蘿(luo)卜(bu)餡餃(jiao)子六千多個(ge)。
傳統(tong)佳(jia)節(jie)，職工食堂根據一線崗(gang)位(wei)和餐廳的特殊性(xing)，為(wei)一線職工送(song)去(qu)熱乎乎的干餃(jiao)子，給餐臺供應酸湯水餃(jiao)，讓職工都感受到家一般濃濃的溫(wen)暖。
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